شيريني برشي ليمو و پسته
شيريني برشي ليمو و پسته
شيريني برشي ليمو و پسته
نويسنده: مريم اميري
مواد لازم:
آرد: 225 گرمشکر: 2 قاشق سوپخوري
کره ي خرد کرده :90 گرم
زرده ي تخم مرغ : 2 عدد
وانيل:يک دوم قاشق چايخوري
پسته ي خرد کرده: 75 گرم
مواد لازم مياني:
پوست ليموي رنده کرده: 1 قاشق چايخوري
شکر: 110گرم
تخم مرغ: 3 عدد
آب ليموترش تازه: يک چهارم پيمانه
آرد:1 قاشق سوپخوري
پودر نارگيل:45 گرم
مواد لازم براي تهيه رويه(آيسينگ):
کره:1 قاشق سوپخوري
آب ليموترش تازه:2 قاشق سوپخوري
روش تهيه
روش تهيه ي مواد مياني: براي تهيه مواد مياني، ابتدا کره و پوست ليموي رنده کرده و شکر را با همزن برقي خوب بزنيد. بعد تخم مرغ ها را تک تک بيفزائيد و پس از افزودن هر تخم مرغ، مواد را خوب هم بزنيد. در آخر کار آب ليمو، آرد و پودر نارگيل را با مواد مخلوط سازيد.
روش تهيه ي مواد رويه: براي تهيه ي مواد رويه يا آيسينگ، همه ي مواد را با هم مخلوط کنيد؛ روي بخار آب جوش قرار دهيد وهم بزنيد تا مايه، صاف و يکدست شود. در صورت نياز، مي توانيد آب ليمو را کمي بيش تر اضافه نمائيد.
نکته خواندني
منبع: آشپزباشي شماره 52
تازه های مقالات
ارسال نظر
در ارسال نظر شما خطایی رخ داده است
کاربر گرامی، ضمن تشکر از شما نظر شما با موفقیت ثبت گردید. و پس از تائید در فهرست نظرات نمایش داده می شود
نام :
ایمیل :
نظرات کاربران
{{Fullname}} {{Creationdate}}
{{Body}}